Come esta ensalada y regocíjate: tan sabroso y saludable. Y no hay necesidad de asegurar a nadie que la compañía de frijoles, aguacate, arroz y rábano es una gran compañía
INGREDIENTES
jugo de 1 limón pequeño
1 aguacate maduro grande
200 G de arroz salvaje hervido
un pequeño manojo de cebolletas
6-7 rábanos
200 G de frijoles blancos hervidos
3-4 cucharadas de aceite de oliva Virgen extra
pizca de hojuelas de Chile
sal
un gran puñado de berros
RECETA DE COCINA PASO A PASO
Medida 1
Corte por la mitad el aguacate, retire el hueso, retire la pulpa con una cuchara y córtela en trozos grandes. Sal y espolvorea con jugo de limón.
Medida 2
Mezcle los aguacates en un tazón con arroz silvestre, cebolletas, rábanos cortados a la mitad y frijoles blancos.
Medida 3
Para el aderezo, mezcle aceite de oliva Virgen extra, jugo de limón, hojuelas de Chile, sal. Revuelva con los ingredientes preparados, agregue el Berro y sirva.
