Beneficios de las zanahorias para la vista
Las zanahorias son alimentos ricos en betacaroteno, un precursor de la vitamina A. Esta sustancia carotenoide no sólo confiere a las zanahorias su característico color naranja, sino que contribuye a reforzar los ojos y a tener una buena visión. La vitamina A es una de las vitaminas para la vista más importantes, tanto que los nutricionistas la llaman “retinol”, en referencia directa a la retina del ojo: ayuda a prevenir la degeneración macular asociada a la edad, las cataratas y el ojo seco.